Participez aux Concours !
  
|
Participez aux Concours organisés par la Chambre de Métiers et de l'ArtisanatConcours Hérault Gourmand L’Hérault, carrefour culturel et gastronomique dispose d’une riche palette de saveurs du terroir.
Pour promouvoir la qualité et l’authenticité des produits artisanaux et les entreprises artisanales qui les fabriquent, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault et la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD34) organisent tous les 2 ans le concours Hérault Gourmand, véritable vitrine du savoir-faire du secteur alimentaire départemental.  Reconnu et attendu par les professionnels et les consommateurs gourmands, le concours Hérault Gourmand met en valeur les produits de l’Artisanat héraultais. Il privilégie avant tout la qualité, le respect de la tradition et l’innovation, pour la promotion et le développement d’excellents produits, parfois méconnus du grand public. Aussi cette action, qui s’applique à souligner toute la richesse et la qualité des produits de notre terroir, a également été créée afin d’encourager les entreprises artisanales du secteur alimentaire à produire toujours mieux. Chaque artisan peut concourir dans les catégories suivantes :
Faisant suite à deux pré-jurys professionnels, le jury final, composé de 80 dégustateurs représentant des professionnels des métiers de bouche, des associations de consommateurs, des collectivités territoriales, des administrations et de la presse, se réunit, afin de primer les meilleurs produits. A l’occasion de cette 14e édition, il était présidé par Jacques et Laurent Pourcel, chefs doublement étoilés au restaurant « Le Jardin des Sens » à Montpellier.
Découvrez les 12 lauréats de la 14e édition
Répartis sur l’ensemble du département, ces artisans se démarquent par leur souplesse d’adaptation à l’évolution économique, aux mutations dans le respect de la tradition. Compétences, savoir-faire, innovation et adaptation sont leurs maîtres mots. Ils témoignent de la vitalité, de la force de l’Artisanat, 1re entreprise de France et de l’Hérault. Cliquer sur le lien pour télécharger le guide.
Concours ArtinovArt'sLe Concours ArtinovArt’s, organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault, s’adresse aux entreprises artisanales, toutes activités confondus, qui se développent ou innovent.
ArtinovArt's met en exergue de nouvelles entreprises performantes, des entreprises "qui vont de l'avant", et dont les métiers traduisent la diversité, la performance de l'Artisanat Héraultais dans 4 domaines :
Pour les entreprises se développant sur de nouveaux marchés, faisant évoluer leurs méthodes de travail ou de production
Pour les entreprises ayant développé un produit, un service ou un procédé innovant, une démarche qualité ou déposé un brevet, un dessin, un modèle…
Pour les entreprises ayant obtenu des résultats par la mise en place d’une offre nouvelle et originale
Pour les entreprises mettant en œuvre des technologies, des matériaux ou des produits respectueux de l’environnement (économie d’énergie, produits biodégradables...)
Être lauréat du Concours ArtinovArt’s, c’est obtenir :
Lauréats de la 2e édition
Pour les entreprises ayant obtenu des résultats par la mise en place d’une offre nouvelle et originale.
Développement Durable : SEE Aprile, à Frontignan, dirigée par Gilles Aprile
|
   
|
Performances Economique et Commerciale : SARL Bessière et Fils, à Grabels, dirigée par Eric Bessière
Démarche Innovante dans le Domaine Technologique : HMT, à Saint-Jean-de-Védas, dirigée par Bernard Pigois 
Prix Spécial : L’Atelier du Savoir-Fer, à Juvignac, dirigé par Patrice Gavard 